Persikka-appelsiinivaahtokakku

Pohjana tavallinen sokerikakkupohja

Välissä Ullan Unelmakakut kirjasta "Äidin kukkalaatikko"kakun appelsiinivaahtotäyte:

3dl vispikermaa
200g appelsiinituorejuustoa
½dl sokeria
2tl vanilijasokeria
4 liivatelehteä
½dl appelsiinimehua

Päällä siis kermaa ja persikoita sekä sokerikukkasia ja lehtiä